By Miko的小廚房 豆果美食官方認證達人
用料
雞 半只
椒鹽 1勺
生抽 1大勺
蠔油 2勺
料酒 1勺
胡椒粉 1茶匙
辣椒粉 適量
紅燈籠椒 1個
黃燈籠椒 1個
口蘑 4個
蘆筍 2根
鹽 2茶匙
迷叠香 1小搓
胡椒粉 少許
做法步驟
1、用容嬤嬤的紮針大法給雞戳上洞洞，這樣方便入味
2、把1勺料酒、1勺生抽、1勺椒鹽、2勺蠔油、1茶匙鹽、少許迷叠香調成醬汁
3、醬汁刷在雞身上，每個角落都要照顧到
4、放入冰箱腌制壹晚上
5、紅椒黃椒切成小塊，蘆筍切段，口蘑去蒂，放入1茶匙鹽、少許胡椒粉，少許迷叠香、適量的油抓勻
6、烤盤鋪上錫紙，放上腌制好的雞，撒上適量辣椒粉
7、放入烤箱中層200度烤15分鐘
8、雞取出後鋪上蔬菜，送入烤箱180度烤20分鐘，接著200度再烤10分鐘（如果上色比較重可以蓋壹下錫紙）
小貼士
蔬菜比雞肉容易烤熟，所以中途才放進去，不要壹開始就進烤箱
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來豆果美食，輕松踏上美好樂活時光。
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