首先，山市烤雞是鎮上最著名的壹道美食。烤雞的特色是經過特定的烤制方法，使得雞皮呈現出酥脆的口感，而雞肉則保持著鮮嫩多汁的口感。在吃的時候，還需要蘸上烤雞汁，這樣才能更好地將烤雞的美味發揮出來。無論是當地居民還是遊客，都非常喜愛這道美食。
其次，山市小吃也是必試的美食。其小吃品種繁多，有炸蛋糕、炒雞蛋、雞翅、肉圓等等。這些小吃以其獨特的口味和香氣受到了當地居民和外地來客的廣泛歡迎。這些小吃店多為小攤，售價便宜，口味豐富，是旅遊者在小吃壹條街停留的佳選。
最後壹道美食推薦是山市蔥燒海參。這道美食更為高檔，用料上不惜成本，選取當地優質海參作為原料，蔥燒則入味細膩，口感極佳，是壹道非常具有地方特色的美食。可以說，在山市吃蔥燒海參，是壹種非常獨特的地方美食體驗。
總之，山市烤雞、山市小吃、山市蔥燒海參等美食，都是山市不可或缺的壹部分，遊客或當地人如果未嘗試，那就非常可惜了。