我出生在東北。我的父母早年從江蘇去東北旅行。我的家在東北,我快樂的童年少年都在東北的那個小山村。我在東北長大,見證了東北人對粘豆包的喜愛。
每年冬天,農歷臘月壹到,東北人就忙著包粘豆包,蒸熟後放在外面冷凍,然後放進大桶裏作為前後壹年的食物。我和家人過得很好。
在20世紀60年代和70年代,粘豆包是東北人的春節美食,也作為春節禮物送給親戚和朋友。江蘇人會給東北朋友炒痱子、麻花,東北人會送粘豆包讓妳品嘗,山東人會送大煎餅。各省的女招待展示了她們的烹飪技巧。在那個吃美食的時代,人們用美味的食物在不同省份的人們之間架起了心靈溝通和友誼的橋梁。讓人開心,讓人快樂!
粘豆包在北方特別受歡迎,尤其是在東北。東北人每年冬天都蒸豆沙包。粘豆包是東北人在春節期間喜歡吃的壹種粘性食物。它們是由黃色小麥和小紅豆制成的。壹般來說,粘豆包是在初冬制作的,然後儲存在室外冷凍。感覺冷凍後趁熱吃的粘豆包特別香。現在,生活水平提高了。我們沒有在冬天準備那麽多粘豆包,而是在冬天擺在攤位上出售。雖然更方便了,但感覺沒有以前的感覺了。它嘗起來像媽媽!
時光飛逝,時光飛逝。壹眨眼,我已經離開東北小山村40多年了,人也老了。去年冬天在超市買了壹斤東北粘豆包,卻找不到小時候吃粘豆包的感覺了。是味道變了還是發生了什麽?我現在真的不知道。