1.鐵嶺烤魚：鐵嶺烤魚是鐵嶺著名的特色美食之壹。它采用新鮮的魚類，經過獨特的腌制和烤制工藝，制成味道鮮美、口感細膩的烤魚。鐵嶺烤魚的特色在於烤制的技巧和調料的搭配，壹般會配以各種蔬菜和調味料，如蔥、姜、蒜、辣椒等。
2.鐵嶺炸魚：鐵嶺炸魚是鐵嶺常見的美食之壹。它采用新鮮的魚類，經過腌制和炸制的工藝，制成味道鮮美、口感酥脆的炸魚。鐵嶺炸魚的特色在於炸制的技巧和調料的搭配，壹般會配以各種蔬菜和調味料，如蔥、姜、蒜、辣椒等。
3.鐵嶺魚頭豆腐湯：鐵嶺魚頭豆腐湯是鐵嶺著名的美食之壹。它采用新鮮的魚頭和豆腐，經過獨特的烹飪工藝，制成味道鮮美、營養豐富的湯。鐵嶺魚頭豆腐湯的特色在於湯的口感和味道，壹般會加入各種調味料，如蔥、姜、蒜、辣椒等。
4.鐵嶺魚肉餃子：鐵嶺魚肉餃子是鐵嶺常見的美食之壹。它采用新鮮的魚肉和面粉，經過獨特的烹飪工藝，制成味道鮮美、口感細膩的餃子。鐵嶺魚肉餃子的特色在於餃子的口感和味道，壹般會配以各種調味料，如蔥、姜、蒜、辣椒等。
以上是壹些鐵嶺好吃的魚類推薦，當然還有很多其他的美食等待您的發現和品嘗。