1，椰蓉糯米糊。
食材:糯米粉300克，椰蓉70克，紅豆沙。
做法:糯米粉用溫水和成光滑的面團，分成12劑。每壹劑都用豆沙包裹，做成湯圓。把鍋裏的水燒開。水燒開後，關小火放入餃子。準備好盤子，放入椰子，讓糯米球漂浮起來，用漏勺撈起，在椰子盤中滾動，然後蓋上椰子。
2.椰子球。
材料:椰子100克、黃油30克、糖50克、奶粉30克、全蛋70克、熟芝麻10克
做法:將雞蛋打入碗中，加入糖、黃油和隔熱水，加熱並不斷攪拌，直到黃油融化。將椰奶、熟芝麻和奶粉加入碗中攪拌均勻。用勺子舀壹勺混合椰子，放在手掌中，揉成栗子大小的球，放在烤盤中。烤箱中層，160度烤15分鐘至金黃色。
3.椰子蛋糕。
材料:1（餅皮）:低面粉150克、黃油70克、糖20克、全蛋液30克、椰奶60克、糖70克、低面粉30克、黃油30克、椰奶90克、全蛋液1半個雞蛋、泡打粉65438。
做法:先做餅皮。將黃油加熱至融化，加入糖並攪拌至融化。關火，在有余溫的黃油液中加入半個雞蛋液快速攪拌均勻。加入低面粉面團和成面團，放在壹邊醒發。
制作椰子油並將其融化在水中。加入糖，攪拌至均勻。關掉暖氣。將雞蛋和牛奶加入黃油中攪拌均勻，然後篩入低面粉，加入椰子攪拌均勻。
將面皮原料分成10等份，滾圓後裝入模具中，並沿模具邊緣輕輕按壓，將面皮原料推到模具側壁上，將餡料填入厚度均勻的面皮中。烤箱預熱190度，中層和下層上下火25分鐘。