印度菜市場,從壹大清早就開始喧囂,骯臟的街道到處都是各種垃圾,還有各種水跡,各種店鋪在這裏都能看到。
中年印度男子喜歡上著壹件白背心,下裹壹塊花長布,腳穿壹雙人字拖鞋,如果不是出現在垃圾遍地的印度街頭,而是出現在其他國家的潮人街頭,或許這樣的裝扮還有人會跟風。
印度人喜愛吃壹種烙餅,幾乎每天早上,都會有售賣,甚至有些會壹直賣到晚上,而這種烙餅為了新鮮為了可口,基本都是壹大早起來揉面,看這些印度小哥揉得很是賣力。
而早上壹杯奶茶,更是每日的必需品,甚至可以說是印度人壹天的剛需品。大街小巷最多的就是賣這種奶茶的店鋪,壹杯也很便宜,5盧比,折合人民幣也就5毛左右,這種帶著濃濃奶香和甜味的紅茶,喝到飽都花不了多少錢。
印度教的人是不吃肉的,更是把牛當成神牛,再加上信奉印度教的民眾太多,導致印度其他教派的人這壹生都沒吃過牛肉,那麽菜市場裏賣的最多的就是雞肉羊肉和魚肉了。這裏的雞肉也是分兩種,壹種是白羽雞,壹種就類似於國內的土雞了,白羽雞價格相對便宜,宰殺好的雞肉又要比活雞便宜,但是,在印度,種姓越高的人越不會吃肉,各種肉都不吃,特別是婆羅門種姓的印度人是堅決不允許吃肉,所以,這些菜市場買肉的反而以低種姓的窮人為主。
這裏魚販殺魚簡直堪稱壹個神跡,看圖上這把殺魚刀,完全顛覆常人的想象,類似圓月彎刀的刀具就是殺魚工具,將宰掉腦袋的整條魚放在刀的外側,魚販兩只手同時用力將魚從上往下拉,刀具也很快,不壹會就將魚分成了整齊的兩半,然後,根據顧客需要進行再次切分,反正魚販是沒有處理魚鱗。
印度的蔬菜看起來個頭小小的,而且顏色和形狀也不太好看,應該沒有打什麽農藥化肥之類的,所以這些菜的味道很是不錯哦,特別是小個的番茄,煮個蛋花番茄湯什麽的,不用煮很久,最多十分鐘就有濃濃的番茄果酸味出來啊!可惜印度人吃豬肉的少,只有在中國城這些地方才會有賣豬肉的,不然煲個番茄排骨湯,那才有中國的味道。