以下是俄羅斯每個旅遊城市都能吃到的幾種特色美食。
1、布林餅俄羅斯煎餅，可作為甜點、副菜，也可作為主食食用。在面糊中，甜口的會與蘋果或葡萄幹混在壹起，而鹹口的則會與土豆泥混在壹起。這些食物是如此的多樣化和常見，可以搭配任何妳喜歡的食材壹起吃，比如奶酪，魚子醬和肉末。
2、俄羅斯餡餅又稱派，是壹種著名的俄羅斯小吃。和中國的派壹樣，是夾在中間的三明治，有兩種口味，甜的和鹹的。甜派裏裝滿了奶酪，應季的水果和蜂蜜。鹹餡餅則用土豆、卷心菜、蘑菇和米飯。俄羅斯人通常會搭配派和別的湯類壹起吃。
3、俄羅斯肉串：這種街頭美食很難找到它的出處。通常用壹串蔬菜和肉類烤制的，牛肉，豬肉和羊肉有三種。
4、鯡魚沙拉：俄羅斯常見的分層沙拉。裏面含有切片的腌鯡魚，上面覆蓋著壹層蔬菜和醬。最常見的配菜是土豆、甜菜等。鯡魚沙拉是俄羅斯傳統新年和聖誕節晚餐的壹部分。
5、橄欖沙拉：這是壹種平時就能看到的配菜。它主要是壹些切碎的蔬菜混合，如土豆、胡蘿蔔、芹菜和泡菜，與雞蛋混合的調制醬很美味。有時有些肉會混合起來，以增加口感。
6、羅宋湯：雖然它起源於烏克蘭，但在俄羅斯和大多數東歐國家很受歡迎。俄羅斯的羅宋湯有其自身的特點，特殊的蔬菜是主要原料。制作過程中，紅色蔬菜的顏色和味道都被保留下來，其他蔬菜如小風味、卷心菜和土豆也是壹起搭配的。
7、Solyanka(蔬菜湯)：這種湯在東歐和俄羅斯很受歡迎，特別是在傳統的俄羅斯餐館。這種湯味道太重，略帶辛辣味，非常適合在俄羅斯寒冷的冬天吃。蔬菜湯有三種類型，分別對應三種主要成分，即蘑菇、肉和魚。