雞蛋、4克食物
面粉150克
食用油16g
50克糖相克食。
2克發酵粉
葡萄幹數量
蒸蛋糕的做法
蒸蛋糕插圖11。準備面粉、泡打粉、雞蛋、白糖、食用油和葡萄幹，分別稱重。
蒸蛋糕的做法說明。將雞蛋和糖放入無水無油的盆中，用50度的水攪打。
蒸蛋糕插圖33。用電動打蛋器打至慢慢滴落。
蒸蛋糕插圖44。然後加入食用油，用刮刀上下翻動。
蒸蛋糕插圖55。然後篩入面粉和泡打粉，用刮刀上下翻拌均勻。不要轉圈，它會消泡的。
蒸糕做法圖解66。然後加入適量的葡萄幹翻拌均勻。
如何蒸蛋糕的說明。然後放入蛋撻研磨機中，將其搖勻，並在上面撒上壹些葡萄幹。
蒸蛋糕的做法說明。上鍋蒸15分鐘再燉5分鐘。
蒸蛋糕的做法說明。出鍋後，似乎沒有蓬松。
蒸蛋糕插圖1010。封裝
如何用手機看這道菜
技巧
1.按比例稱取原料。
放入溫水中
3.拍打直到它慢慢落下。
4.刮刀必須上下轉動，禁止轉圈，以防消泡。