奇亞籽經常出現在壹些食物照片中,也被稱為“奇亞籽”?21世紀的頭號種子?這種說法有點誇張,但奇亞籽確實是壹種營養成分很多的食物。顆粒不大,和芝麻很像,所以也叫?外國芝麻?。
奇亞籽的顏色有白色、棕色、黑色、米色等。雖然顏色不同,但它們的營養成分沒有太大差異。相反,奇亞籽的顏色可能會受到種植地區和土壤差異的影響,因此無需在顏色的選擇上過於糾結。
壹般建議您在購買奇亞籽時選擇黑色或白色。即使奇亞籽上有斑點,也沒多大關系。白色和黑色可以壹起買。但是不要買紅褐色皺縮的種子。這樣的奇亞籽沒有成熟,所含的營養成分遭到破壞,吃起來口感也不是很好。