咯吱盒。這種小吃主要包括黃豆，白面等原材料。當地的制作師傅壹般把黃豆，白面等弄成糊狀，再加入姜黃，再放入爐中或者鍋中攤平，在面團裏放入餡料，最後倒入油炸，味道堪稱絕美，也是吸引了很多遊客，妳去那裏旅遊既可以向當地老鄉購買也可以去集市上買。
豆腐乳。豆腐腦是壹種發酵食品，還是很開胃的。因為食材主要是豆腐，所以女孩子可以多吃壹點，有助於保養皮膚。雖然豆腐腦比較常見，但是這裏得益於天然的環境，大豆中的營養價值更高，也因為制作工藝，豆腐腦的味道也更加好。
回頭。回頭就是把面團捏成長方形再放入肉餡，放入鍋中煎炸都是可以的。這種食品的制作關鍵不是做法，而是餡料的調制，這也是各家有各家的秘方，也是不可能輕易告訴外人的。去薊縣旅遊的話，壹定不要錯過這道美食啊。
炸花椒芽。這道菜也是這片地區特有的，原料必須是從花椒書上現摘的才好。裹上壹層面粉炸到壹定程度撈起，再撒上特制的醬料。外酥裏嫩的口感還是要靠廚師油炸的掌控程度，所以也不是廚藝小白能輕易制作的。
壹品燒餅。薊縣的燒餅也因為美味得到皇室的青睞，所以，燒餅的名氣還是很大的。壹品燒餅有秘制的配方，也需要很老道的手藝才行。和面的時間，力度都是有講究的，同時，火候也要掌握好。火候太小，餅可能不熟，太大了，餅又會硬邦邦的。