材料:8盎司牛肉（約300克），浸泡在1茶匙陳皮中，切碎的香菜。
配料:調料:65，438+0/2茶匙鹽和淡醬油，65，438+0茶匙生粉，65，438+0茶匙蛋白質，65，438+0茶匙糖和2湯匙水。湯料:1/2茶匙醬油、生抽、糖和2湯匙水。
方法:1。在牛肉中加入調味料，攪拌至呈膠狀。然後加入陳皮和香菜拌勻。將其鋪在盤子上，蒸五分鐘。2.把湯煮沸，然後倒在牛肉餅上。
註:1，陳皮有香味，但量不宜太多，否則會發苦。2.如果妳不喜歡吃香菜，妳可以用洋蔥代替。
主要成分:
牛肉150克，杏仁80克，番茄醬50克，鹽和味精少許。
生產方法:
1.將大小合適的牛肉用粉碎機粉碎，用手擠出6個肉丸，然後放入杏仁片中，擠壓成杏仁牛肉餅。
2.將油鍋放在小火上，將牛肉餅放入三成熱的油鍋中煎約1分鐘，倒入漏勺中瀝幹油，放入竹籃中；將番茄醬放在壹個小碟中，然後放在竹籃中。
特點:中西合璧，外層酥脆，肉質鮮嫩。
材料:土豆640克，牛肉500克，雞蛋65438個，鹽、洋蔥和胡椒粉少許。
食材:調味料:1湯匙葡萄酒和番茄醬，2湯匙醬油（淡醬油）和2茶匙糖。
方法:1。把土豆洗幹凈，稍微煮壹下，去皮，壓成土豆泥。把牛肉剁碎，加入鹽和胡椒，用攪拌機攪碎。將雞蛋切成白色和黃色，將洋蔥切成丁。2.將土豆泥與鹹牛肉末和蛋黃混合，加入鹽調味，拍壹點勾芡粉，揉成球，輕輕壓成餅，在鍋裏煎壹下，裝盤食用，浸泡在熱調料汁中，撒上洋蔥，與其他熟蔬菜壹起食用。