其實日本有很多好吃的，比如著名的日本料理。日本料理具有觀賞性，淡定、淡雅、平和，選材以新鮮海鮮和時令新鮮蔬菜為主，具有口味清淡、加工精細、色澤鮮艷、不油膩的特點。自然風味是日本料理的主題。烹飪方法講究，講究，講究味覺、觸覺、視覺、嗅覺以及器皿與用餐環境相匹配的意境。
還有日本關東地區的“江戶前壽司”，也很好吃。主要是把撒了醋的米飯揉成可食用的飯團，再裹上綠芥末，放上新鮮的生魚片。在海鮮豐富的日本各地都可以吃到。在關西，把加了調料的魚和撒了醋的米飯放在壹個模具裏做成擠壓壽司，這種做法自古就有，還有旋轉壽司。
現在國內隨處可見日本餐廳，價格也不是很貴，但是各地的消費水平和價格都不壹樣。壹般兩個人兩三百元就能吃到正宗的日本料理。日本壽司在中國可以說是非常受歡迎的，因為它的價格不貴，制作方法簡單，在家就可以自己做。