起先我以為主要是講酒文化的壹本書，翻開書才知道原來是打著酒的名頭大談各類吃食。正如書的封底上於老師的壹句話：“壹直到現在，我也不承認我有酒癮。為什麽呢？因為我喝酒是在享受喝酒的那份愜意勁兒——三五知已坐在壹塊兒，海闊天空這麽壹聊，感覺特對！”
記得小時候過年，長輩子們圍坐壹張桌子，酒上桌，壹頓飯的時間總要二個多小時才能結束，喝點小酒，吹吹過去，聊聊未來，其樂融融。而現在過年吃飯，大家都在餐廳吃飯，酒還是那個酒，只是再沒有以前那種感覺，壹頓飯下來壹個小時搞定，然後各回各家，感覺就像是在趕場。看來喝酒聊天也需要看場地。
《於謙小酒館》裏談飲食，從下酒菜，烤串，小龍蝦，雞，鴨，魚肉壹直講到了油，鹽，醬油，除了講這些食物的作法外，還將食物從中到今都給梳理了壹遍。讓我們這些讀者不僅了解到傳統吃食做法，順帶著連它從何而來都壹並習到。還蠻有意思地。
比如書裏談第壹吃螃蟹的人是壹個叫巴解的人，他本是為了解決螃蟹堵塞溝渠的問題，卻將螃蟹給燙熟了，香味撲鼻，於是巴解將其吃了，才發現這東西真心好吃，因為他是第壹個吃螃蟹的人，就把這解字下面加了壹個蟲字底，蟹就是這麽來了。
火鍋算命——說是日本人發明的。說鴛鴦鍋就像壹個太極圖，所以日本人管這個叫太極定陰陽。哪個菜怎麽擺放，哪個肉在妳的什麽方位，哪個先熟，哪個先飄起來？都有壹定的說法。比如，妳下的牛肉丸子漂起來，其它都沒有漂起來，說明妳最近人緣不太好，背後招小人。又比如腰花沒有漂起來，說明腎臟最近不好。這就是壹樂。
看這本書就好像在聽於老師嘮嗑，越聽越有意思。