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哪些美味又營養的家常菜做法簡單百吃不厭,是居家必備的菜肴?

豉汁蒸魚片食材:鯽魚1條/1茶匙鹽/糖、1茶匙黑豆醬/1茶匙姜/蔥/蒜、1茶匙油/蛋清/1茶匙玉米粉、2茶匙米酒/2茶匙醬油、1茶匙金針菇/1個胡椒粉。做法:1。將魚切成兩半,去除內臟,清洗幹凈並在廚房使用。魚可以提前冷凍壹段時間,刀與魚成30°角。切魚時,刀應該推出或拉入,保持壹個方向。刀要用水打濕,廚房用紙要放在魚的下面,以免切魚時滾動。2.將洋蔥根、大蒜和生姜切片。3.在魚中加入米酒、鹽、蛋清和玉米粉,然後倒入切碎的洋蔥和大蒜腌制20分鐘。4.6.把魚蓋在金針菇上,把洋蔥和大蒜放在上面。7.把魚放在鍋裏蒸五分鐘。8.蒸魚時,將蔥、姜和蒜放入鍋中煸炒,並加入先前炒過的汁炒出香味。9.將燒開的油汁淋在蒸好的魚上,表面撒上壹些蔥椒丁。

綠色檸檬可樂雞翅做法1。雞腿洗凈,前後左右劃壹刀,加入米酒和醬油腌制20分鐘,腌制好的米酒和醬油不要扔掉。2.提前準備好調料,洋蔥切碎,大蒜切片,檸檬切片,去籽備用。3.鍋中加入適量的油燒至七成熱(見冒煙),將腌制好的雞腿煎至兩面金黃,用吸油紙吸幹油備用。4.鍋中加熱少許油,加入洋蔥和大蒜,炒香,然後加入炸好的雞腿,翻炒,加入可口可樂沒有吃完的雞腿,煮沸。倒入腌制雞翅用的醬油米酒,也可選擇加入壹些醬油米酒,撒少許白胡椒粉(或根據個人喜好放少許鹽),燜煮15至20分鐘。然後炒青檸檬,加入芝麻,最後加入少許味精提味。可以吃到美味的綠檸檬燜排骨。上菜後弄點蔥花就行了。

西蘭花炒蝦球食材:西蘭花、鮮蝦、胡蘿蔔、大蒜、米酒、樂嘉鮮露、鹽和油。西蘭花切成小塊,用鹽水浸泡壹會兒。2、鮮蝦剝下鮮蝦,挑去蝦腸蝦線。3.胡蘿蔔去皮切片;大蒜切碎。4、西蘭花略焯水後撈出。5.鍋內起鍋燒油,小火煸炒鮮蝦和香蒜泥,倒入米酒。6.加入西蘭花和胡蘿蔔翻炒。烹飪前加入新鮮的樂嘉熱露,並加入適量。