1、大慈閣香油
大慈閣香油始於南宋寶慶三年（公元1227年），原產自大慈閣禪院內的香油坊。清乾隆三十年（公元1765年），在乾隆皇帝途經保定時，因機緣際會，大慈閣香油被乾隆皇帝欽點為禦用膳食。
2、大慈閣素面
大慈閣素面始於南宋寶慶三年（公元1227年），原產自河北省保定市大慈閣禪院的齋堂，距今已有八百年歷史。大慈閣素面屬於佛素範疇，即寺廟裏的素齋，註重清淡、善巧。
3、大慈閣醬菜
大慈閣醬菜始於南宋寶慶三年（公元1227年），大慈閣醬菜歷史悠久。清乾隆三十年（公元1765年），大慈閣醬菜被乾隆皇帝品嘗後大加贊賞，遂欽點大慈閣醬菜為禦用膳食。
4、白肉罩火燒
白肉罩火燒，是保定的名吃之壹，在中華旅行社出版的《中華小吃》中，它赫然醒目。它還是保定名樓義春樓的主要名吃之壹。
5、白運章包子
白運章包子是1919年白運章以自己的名字命名的。白運章包子曾與天津狗不理包子並列被子譽為名優產品，受到省市領導的題詞表彰，並獲得百年老字號。其特點是餡大皮薄，口感好，用料講究，風味獨特，是老保定包子的代表。?
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