福州是福建省的省會，也是閩南菜的代表之壹。福州有豐富的特色小吃，包括永輝肉骨茶、烏龍燒麥、福州荔枝肉和芋頭餃子。不僅味道獨特，而且價格便宜，非常適合遊客品嘗。
廈門是另壹個非常著名的福建城市，也是美食天堂。著名的小吃包括沙爹面、花生湯、凍筍和蚵仔煎。其中，最受歡迎的是沙爹面，這是壹種由蝦醬、瘦肉和花生醬制成的豐富的面湯。吃起來很好吃，聞起來很香。
閩菜不僅見於福廈，也見於具有特色小吃文化的泉州。泉州的特色小吃有肉燕、八寶粥、糯米糊、鹹水牛角等。最有名的是肉燕，是用豬肉和豆腐皮做的，用油、辣等佐料炸制而成。味道很好。
總的來說，閩菜的特點是風味獨特，多樣化，價格適中。無論在城市還是在山區，都能找到具有地方特色的地方小吃。所以，在去福建的路上，無論妳去哪裏，都要品嘗當地的美食，享受這段美好的旅程。