做爆米花的做法非常簡單,首先需要準備玉米粒,壹般在超市就能買,做爆米花的玉米會比平時吃的玉米粒小壹些,形狀有壹點橢圓形的形狀,也很容易識別,價格也很便宜,幾塊錢的玉米粒就能做很多次的爆米花了。
玉米粒準備好後,然後把玉米粒用清水清洗壹下,因為玉米粒上可能會粘上灰塵,洗壹下吃起來會更放心壹些,但洗幹凈的玉米要把水控幹,然後就可以做爆米花了,準備壹個炒鍋,不粘鍋更好,鍋裏放入黃油,如果沒有黃油,用炒菜的油也可以,然後加入白糖,最後把玉米粒倒進鍋裏炒壹下。
炒均勻後,蓋上鍋蓋,因為溫度逐漸變高,玉米粒就會炸開,所以蓋上鍋蓋更好,就不會從鍋裏跑出來,在炒的過程中,可以拿起炒鍋來回晃動壹下,這樣玉米就會都爆開,糖也和得比較均勻,味道會更高。
做爆米花用電磁爐也可以做,只要有炒鍋就可以做,壹把玉米就能做壹鍋爆米花,自己做的爆米花比買的更好吃,如果喜歡吃巧克力味的,就可以把白糖換成巧克力,喜歡吃爆米花的朋友可以試壹試,又脆又好吃,妳喜歡吃爆米花嗎?