光餅面團裹以蔥花、韭菜末、肉末壓成小餅，貼置炭爐內壁烤熟。脆酥可口。
薄餅即春卷，面搓揉醒發後手工攤於熱鏊上，熟之揭起的薄片面餅，卷以豆芽、肉絲、筍絲、菇絲等熟萊，成卷筒狀。
小角是松溪獨有的名食，它既是平日老幼皆宜的名點，也是酒席上的必備食品。
面茶用面粉和砂糖溫火炒勻，熟後再加油，有的捏成丸，有的散裝在玻璃瓶裏，隨時都可以吃。
扁食本地人稱“扁肉”。
蒙丸不知何故取以此名。山粉、白砂糖、豬油攪拌後捏成龍眼大小丸子，蒸熟上盤，清香甜膩，亦為家宴點心，也是酒席上的必備食品。
社餅春分前後采摘山野壹種荊棘植物盛開的肉質白花瓣，拌入米漿，油鍋煎攤成餅，別有風味，是歷代先民結社祭拜土神時的祭品，俗稱社餅。
艾粿初春采摘田野新發的艾草嫩葉，搗爛拌以米漿搓成扁園餅狀，蒸熟食用，有特殊清香之氣。
七層糕浸水磨漿，淋澆在銅鐵方形容器，置沸水上燙熟凝固再澆壹層，往復七層，熟後倒扣，切成棱形塊。
油煎盞帶把鐵盞先淋壹層米漿作外皮，上置拌制的羅蔔絲、木耳絲、香菇絲、辣椒末餡，再澆覆壹層米漿。浸入熱油煎炸，香酥麻辣，街頭小攤即炸即食。