米脂最有代表性的飲食莫過於驢板腸了（二農貿劉艷驢板腸）
下來就是羊黑血燴面（十字街那家最紅）
劉江元的碗托
西下巷崔文治的幹爐
和平小吃城假冒天津狗不理包子
盧小梅雜醬面
四十鋪（薛東）羊肉面
富強大盤雞
劉東大燴菜（涼拌豬蹄子）
工行家屬樓底高老羊雜碎
好日子過來有個賣韭餅的，韭餅不錯
馬湖峪驢肉
十裏鋪狗肉
十裏鋪大盤肘子
知味館鹵湯河撈
老柴餃子
食為天烙餅稀飯
十字街燜鍋魚
馮勇肉夾餅
馮三涼粉
團臥梁的煎餅 !
李自成塑像跟前的油茶麻花
行宮路俊婆姨（忠良家老婆）圪坨
虎子涼面
占軍烤肉
傳說黑老漢雜碎也不錯（沒有吃過）
二農貿羊腦羊肚
農行對面好又多蒸餃、炸糕
旺華黑楞楞 ,
姬五炒丸子
高西溝煮玉米（相信大家至今記憶猶新
老成都黑楞楞面
新得利羊肉鍋仔的皮凍
天天旺黑豆芽拌細粉、炸土豆塊
金華園豬肉撬板粉
九龍橋名州小吃城黑粉、豬腦肉
祥泰大酒店竹香驢肉
南關巷俟婆姨（黃師家老婆）碗肉
華聲食府登天土豆絲、滾石腰花
三江春瓦罐湯
行宮西路剁蕎面
官莊蒙古包爆炒羊雜
治黃東路水盆羊肉
艾文勝鹵雞
菜市門口雞爪爪
金龍大酒店肉丁丁飯