這裏只是說的白蘿蔔皮，切成合適的塊洗幹凈以後，放入適量的鹽、味精、生抽、老抽、糖、醋、辣椒、生姜和壹點點水（水是為了保持蘿蔔皮脆的口感）
然後密封，放入冰箱，腌制兩三天就可以吃了
爽脆鮮辣，是壹道非常好吃的下飯下酒菜
2、香煎魚皮馬哥壹般是用鱈魚皮（當然現在國內根本買不到真的鱈魚，這裏用的也是假的鱈魚皮了，就超市賣的那種所謂的鱈魚），再稍微說點吧，超市裏面的銀鱈魚根本不是鱈魚，盡量不要買，死貴
好了，仿冒鱈魚皮怎麽做呢？
起鍋倒入橄欖油，然後小火熱鍋，感覺有溫度以後，把偽鱈魚皮放到鍋裏，然後用鍋鏟按住（類似鐵板燒），按壹會兒感覺平整了不會翹邊的時候，翻面繼續按，壹直到魚皮的水分沒有，魚皮呈金黃色
然後出鍋，撒上適量鹽、黑胡椒，當零食吃，隔壁的小孩都饞哭了
3、魚鰾魚鰾大家都知道是啥吧，魚肚子裏那壹坨呼吸器官
稍微過水，然後曬幹，吃的時候拿出來泡壹下
可以燉湯，可以紅燒，吃法很多，現在海八珍裏面的“花膠”就是魚鰾，大家可以參考花膠的做法來做
4、芹菜葉這個應該是現在大家最容易丟掉的東西吧，很多地方吃芹菜都把葉子丟掉，下面給大家說壹種做法，超級的好吃
芹菜葉焯水，然後加壹丟丟水用榨汁機打，打完以後盛出來備用
和面，面粉倒出來，用紗布過濾打出來的芹菜汁，用這個活面。
然後做面條、做餃子、做貓耳朵都可以，別有壹番風味哦，特別是小朋友，看到這個顏色就很愛吃，對他們的身體也好
今天就先說這四個，如果大家還有什麽想知道的可以留言喲，我繼續補充