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重慶磁器口三大美食分別是哪些?

重慶磁器口三大美食分別是:麻花,手工糍粑,手工酸辣粉。

1、麻花

陳麻花,磁器口的陳麻花也是重慶標誌性的名片之壹了,每每到了磁器口,陳麻花門口總是排著長隊,全是慕名而來的顧客。

陳麻花的口感確實酥軟,鮮香,從甜到麻辣、五香、椒鹽、蔥油、蜂蜜等等***八種口味,尤其是要買剛出爐的那種熱騰騰的陳麻花,入口即化,堪稱壹絕。所以,想吃陳麻花的,還是去排隊吧!

2、手工糍粑

這家的糍粑是現場手工打制的,把甜的糯米捶打成米團,糯糯的非常細膩,入口即化,還可以讓很多遊客親自打制嘗試。大塊糍粑真空包裝的也方便帶走,可蒸可煮可煎可炸,當然味道遠不及現場品嘗的地道。

3、手工酸辣粉

手工酸辣粉,磁器口的大街小巷裏有很多這種用手各種“啪啪”的拍打來制作粉條的師傅們,這種就像街頭行為藝術壹樣,吸引著眾多的遊客。手工制作的酸辣粉筋道又有彈性,酸辣味更是十足,味道非常正宗。

古鎮大街小巷裏有不少和著“啪啪”聲拍打著手工制作粉條的師傅們,像雜耍工藝壹樣,壹家比壹家花樣多,且振振有詞的吆喝,好生壹副巧妙的景象,但來上壹碗酸辣粉,粉質勁道有彈性,特別是用料,酸辣十足,簡直是在挑釁大家的味蕾。

真正的純手工酸辣粉,現做現賣,配合著吆喝聲,生意火得不行。味道霸道,粉條香還有勁道,酸辣味是我重點推薦的。