1、包心菜清洗切成絲、粉絲泡軟；2、五花肉切成薄片，蔥切成片、姜切絲、蒜切成片，尖椒滾刀塊；3、出鍋滾油，下小肉滑炒冒油，再放幹尖椒、蔥姜蒜爆香，加老抽王、米酒略炒再倒入包心菜；4、當變松出水量時，下粉絲們煸炒，加鹽，讓粉絲們完全吸收炒成水分；5、直至進味變松，添加尖椒炒勻就可以。
啤酒燉牛肉食物牛肉適當、蟹味菇適當、啤灑適當、小辣椒適當、姜適當、蒜適當作法1、提前準備食物。新鮮的牛肉1000克、蟹味菇壹包、啤灑壹罐、小辣椒10個以上、姜壹塊、蒜壹頭、八角3枚、麻椒適當、良姜適當、生抽小半碗、白砂糖適當、鹽適量。2、將牛肉切割成2公分左右的格子，生姜切成片。牛肉綽水。壹定要涼水放鍋裏，水燒開後，將肉撈起來放進壓力鍋內。3、趁著熱倒進生抽、白砂糖快速翻拌。添加麻椒、八角、良姜、姜、小辣椒、蒜翻拌。4、倒進啤灑、蟹味菇。加入適量鹽。蓋上高壓鍋蓋，挑選牛肉按鍵就可以。當語音提示傳來，就證明牛肉早已燉好啦。
粉蒸肉1、五花肉切成片，加上料酒，老抽王，生抽醬油，少量白胡椒粉翻拌腌四小時；2、腌制好的小肉加蒸肉米粉，澆壹大勺大骨湯再度翻拌；土豆去皮清洗切大片；3、籠屜墊子上蒸籠紙，先鋪壹層馬鈴薯，後放流程3裏做好的五花肉；入鍋蒸，走紅至水燒開後，轉中火30min撒蔥花就可以。
啤灑羅氏蝦食物羅氏蝦700克、油適當、鹽適量、啤灑適當、蔥適當、姜適當、蒜適當、白胡椒粉適當作法1、把羅氏蝦裁掉蝦足，清洗。鍋中油燒，放姜，蒜暴香，放進羅氏蝦。爆鍋至脫袋。2、放進適當啤酒煮10min。放鹽，白胡椒粉煮1min，撒些蔥段就可以。