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潮汕特產有哪些?潮汕特產有哪些?

潮汕是廣東的壹個區,是汕頭、潮州、揭陽、汕尾的統稱。是著名的僑鄉,是港澳臺同胞的祖籍地之壹。我們來看看今天潮汕有什麽特色美食!

潮汕特產壹:西臚烏酥楊梅

西樵烏蘇楊梅是廣東汕頭的特產。它有著非常悠久的歷史,在元朝就開始種植了。楊梅產區地理環境獨特,背風向陽,氣候溫和濕潤,雨量充沛,光照充足,非常適合楊梅的生長。生產出的楊梅色澤深紫,色澤鮮艷均勻,果肉厚脆,果仁小而脆,酸甜可口,口味獨特。

潮汕特產二:九制陳皮

九支陳皮是廣東潮汕最傳統的地方名吃。九支陳皮和其他地方的陳皮不壹樣。九支陳皮的制作工藝非常復雜。它以優質柑橘皮為主要原料,經過保鮮、去皮、腌制等多道復雜的制作工藝制成。整個過程都是曬幹或者人工。味道甘、甜、鹹、酸,口感好,有化痰止咳的功效,還能安神。

潮汕特產三:陸河木瓜

六合木瓜是廣東汕尾六合的特色水果。六合木瓜歷史悠久。據記載,六合在明代就開始種植木瓜,至今已有600多年的歷史。六合地理環境優越,日照充足,雨量充沛,氣候溫和,非常適合木瓜的生長。種植的木瓜外形美觀,肉質細嫩,深受消費者喜愛。

潮汕特產四:潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸,汕頭牛肉丸,是潮汕小吃之壹。它的原料主要是牛肉和澱粉,也是廣東著名的小吃。講究手工制作,口感酥脆。可分為牛肉丸和牛筋丸,其中牛肉丸肉中嫩,牛筋丸在牛肉丸中加入壹些嫩筋,增強咀嚼性。