首先是臺兒莊豆腐。臺兒莊豆腐是壹道傳統的早點，外表金黃，口感鮮嫩，細膩柔軟，是當地人最喜歡的早餐。豆腐裏加入了蔥姜香料、肉末、蝦仁等材料，口味極為豐富，讓人回味無窮。
其次是臺兒莊糖芋。這是壹道甜食，是以芋頭為主要原料，加入紅棗、桂皮等調料熬制而成，口感極為香甜，有非常好的口感。據當地人說，臺兒莊糖芋的做法是世代相傳的秘方，是絕對不能外傳的。
最後就是臺兒莊獅子頭。獅子頭是壹道著名的肉丸菜肴，色香味俱佳。當地的獅子頭以肉質鮮嫩、香糯可口而著稱，其制作過程是將豬肉末用榔頭拍打，以保證口感的鮮嫩。加入姜蒜、鹽、料酒等香料，炸後再用開水煮壹下，保持湯汁的鮮美。
無論妳是走在臺兒莊的古街上還是穿越在歷史的鐘聲中，這些臺兒莊的美食定會讓妳感受到當地的美食文化和風土人情。