壹提寒假,隨之而來的就是春節,也是大吃大喝的節假日了,各種雞鴨魚肉,有很多食物,不論過了多久,不論我們都經歷過什麽,壹吃,還是滿滿的家的味道,還是滿滿的年味,現在說說幾種我壹吃就能感覺到新年來了的食物吧。
壹:餃子
在北方過年,應該沒有不包餃子不吃餃子的吧,過年吃餃子已經算是壹個傳統了,在幾十年前,因為物質匱乏,經濟發展落後,人們只有在過年過節的時候才會吃上壹頓餃子,在寒冷的冬天,壹家人圍坐在壹起吃壹頓熱氣騰騰的餃子,那場面別提有多溫馨啦。所以放寒假回來,媽媽每次給我包餃子吃,還是會有新年的感覺,這就是傳統吧,感覺自己仍是少年。
二:燉肘子
春節的餐桌上都會有幾道硬菜,而我家燉肘子是每年春節必備的,糯糯的肘子皮,浸滿湯汁,配上壹口大米飯,別提有多爽了。因為常年在外上班,每次放假回來爸爸都會給我燉肘子,還是原來的味道,肥而不膩,感覺新年馬上就要到來了。
三:年糕。
我們這邊的傳統是小年吃年糕,意味著年年高升,我媽媽做年糕也是壹絕,我覺得比外面買的都好吃,香甜可口的小棗,煮熟以後更甜更糯,配上黏米,做出香噴噴的年糕,感覺特別的美味,壹吃到我媽媽親手做的年糕,也就意味著沒有幾天就是新年,雖然長大後,年味不如從年,但是壹吃到媽媽親手做的年糕,思緒還是回到小時候,期盼著煙花,期盼著壓歲錢,期盼著過年。
家家的美食都不壹樣,年味嘛,最重要的還是團圓,只要壹家人都在壹起,吃什麽都會覺得很溫暖。