1,狗不理包子
天津賣的包子種類很多,有西劉集北門的牛肉包子,恩發德東路的羊肉包子,宮南街的石門檻包子,侯家狗不理的豬肉包子。直到今天,就名氣和商業繁榮而言,狗不理包子是其中的佼佼者,它在天津三大奇跡中名列第壹。
2.第18街扭曲
當時天津有很多賣油條的店鋪,質量參差不齊。為了與他人競爭,創始人別出心裁,精心設計。除了把油炸面團變成半油炸面團外,他還在面團中間放了壹個含有桂花、糖、桃仁、綠絲和冰糖等各種小配料的酥皮餡。經過這樣的設計,炸出來的麻花又脆又甜,又好吃。
3.耳朵形油炸餅
耳朵眼炸糕裏的“耳朵眼”二字和狗不理包子裏的“狗不理”壹樣,都不是真正的店名。耳朵眼炸糕之所以得名,是因為賣這種炸糕的店鋪位於壹條狹窄的胡同裏,而這條胡同裏恰好叫做耳朵眼胡同。
天津美食推薦:
1鍋巴菜
鍋巴是天津的壹種特色小吃,由鍋巴、肉末、蔬菜和其他配料制成。鍋巴酥脆可口,與其他調味料混合在壹起味道鮮美。這是壹道不可錯過的美食。
2.熟梨酥
熟梨酥是天津特有的小吃。它以大米磨成粉渣蒸熟為主要原料,配以豆餡、糖、紅果、橘子、蘋果等小料制成。熟梨酥外形可愛,味道獨特,深受孩子們的喜愛。
3.四盤面條
四盤面是天津人最喜歡的面食之壹,它由四種炒菜混合而成,包括炒青菜、豬肉幹、黃瓜蝦、糖醋面筋等。這種吃法將面條、菜肴和面條完美地結合在壹起,吃起來豐富而美味。