地方特色美食？說說我覺得我們那邊地方特色美食吧？有機會去嘗壹嘗。 離開故鄉三年，我時常會想起家鄉的美食，過橋米線是當地的壹種早餐兼午餐，我們也叫早點，早上吃下壹碗10塊的米線的心滿意足了，別看10塊但裏面包含3種肉而且米線隨便加，湯底也是頭天晚上熬制到天亮的土雞湯。
壹、豌豆炒雞塊：豌豆是應季蔬菜，顆粒圓潤鮮綠，十分好看。豌豆可不是只以外貌取勝，它含有豐富的維生素A，有護眼的食療功效;另外，其維生素C含量比幹豆要高得多，好吃又有助於提高免疫力。
二、洛陽牛肉湯洛陽牛肉湯，做工考究，配料奇特，決非壹般肉湯可比。煮湯前，須將買來的牛骨頭放進清水中泡上壹天壹夜，且要不斷更換泡骨頭的水，直到泡骨頭的水完全清澈見底，方可將骨頭下鍋煮之，如此煮出來的湯，潔白如奶。煮骨頭時，鍋中不能放任何佐料，否則，就會壞了湯的靈性。
三、保店驢肉保店驢肉也是值得推薦的特殊美食，它始於清代康熙年間，早在嘉慶年間就是進貢給朝廷的貢品，他成名已經有200多年，具有肉質鮮美，細嫩爽口和肥而不膩，辣而不散等多種特點，它是德州有名的特色美食，不但口感滋味誘人，食用後還能補血、滋陰也能健身強體。
四、鐵鍋燉大鵝每當下雪，當南方人還在驚嘆銀裝素裹的雪白世界時，東北人已經圍著火炕哼著歌，吃著鐵鍋燉的大鵝。 鐵鍋燉鵝是東北人餐桌上的經典節目，堪比今晚難忘的春晚。 每當下雪，天氣寒冷，外婆就宰了鵝，放在大鍋裏燉。 鵝越燉越香。 妳會情不自禁地嘗試壹些新的東西，然後再從鍋裏拿出來。 這是每個東北人都有的童年記憶。