作法：1.裏脊切肉片添加，米酒，糖，生抽醬油，木薯澱粉抓拌勻。鮮香菇剪去蒂，開水煮上2min。2.香菇切條，淮山藥切成片，辣椒切菱性塊。鍋下油進行爆香姜蒜，倒進小肉煸炒之掉色盛出來預留。3.油放進平菇、淮山藥煸炒。添加生抽醬油、糖、鹽。淋入少量涼水煸炒壹會兒，再倒入辣椒。4.倒進小肉炒勻。放少許味精，淋入芝麻油，炒勻熄火。
螞蟻上樹食物：粉絲們50克、生豬肉150克、青椒1個、紅尖椒1個、大蔥1棵、姜1塊、蒜5瓣、豆瓣辣醬1炒勺、米酒2勺子、生抽醬油1勺子、老抽王1勺子、白砂糖少量、水6炒勺、辣鮮露2炒勺、食用油2炒勺作法：1、粉絲們提早充足泡透；蔥蒜切碎2、青紅辣椒斜切成薄片，小香蔥剁碎；辣豆瓣醬切碎3、辣鮮露添加冷水稀釋液預留；起炒菜鍋，熱鍋涼油進行爆香蔥蒜末4、放入肉餡和郫縣豆瓣醬爆鍋至掉色；烹入米酒，爆鍋勻稱5、撈起來泡透粉絲，添加鍋裏；炒勻後，進入生抽醬油和少量白砂糖，再度炒勻6、添加溶解的辣鮮露，炒勻；走紅燒開後，用小火，蓋上蓋子燜燉，正中間常常查驗煸炒，防止煮糊7、料汁接近時，添加老抽王，炒勻；最終添加青紅辣椒和小香蔥葉，熄火就可以。
土豆燒雞翅食物：雞腿、馬鈴薯、青紅辣椒、姜蒜、八角、桂丁、良姜、生抽醬油、米酒、鹽油作法：1.雞腿表層切角幾刀放進碗裏，添加姜蒜、鹽與米酒腌漬十分鐘；燒涼鍋，加少許油，添加八角、桂丁、良姜和生姜爆鍋壹下；2.將腌好的雞腿放進；將雙面小火煎金黃色；加入適量黃酒和生抽醬油，煸炒壹下；加入適量水蓋上煮上五分鐘；再撈起來八角茴香；3.添加土豆條，蓋上再次煮上十五分鐘；添加青紅辣椒和鹽等調味品，炒勻炒糖色就可以；擺入碗裏，表層放入大蔥。