我說個題外話:北方的朋友都知道魔芋、土豆、芋頭嗎？哈哈！我估計80%的北方人都沒見過其中兩種——魔芋和芋頭。
大家都知道土豆就是土豆，是最常見的蔬菜之壹，而魔芋和芋頭長這樣。
上面是魔芋，下面兩個是芋頭。
關東煮裏的魔芋絲，美食君壹直以為是土豆粉做的，太像了。不看成分表是看不出來區別的。
好吧，讓我們言歸正傳。既然有這麽多印象，為什麽還要說魔芋呢？又不是鄰居家的妹子天天說魔芋零熱量負熱量食物，吃了還能減肥！我就不信，魔芋能有多有效！
/零熱量，負熱量的食物，真的存在嗎？/
這是度娘給出的解釋:根本沒有什麽負熱量食物，只是炒作而已。
既然已經傳言是炒作，為什麽還被減肥者喜歡？
看了上表，發現飲食同比正常，找到了減肥圈魔芋代替大米的原因。
魔芋雖然熱量低，可以忽略不計，但是壹顆普通的魔芋有300g g，放入水中煮沸後，熱量會大大提高。
/魔芋越吃越瘦。那取決於妳吃什麽。/
由於魔芋熱量低，市場上衍生出多種魔芋產品，如魔芋豆腐、魔芋絲、魔芋精粉、魔芋蛋糕、代餐魔芋面條等。
很多人沒見過魔芋，但見過魔芋絲和魔芋豆腐，吃的都是精制的魔芋粉。
去廚房——由紀走了
魔芋粉做的衍生物或多或少都和水結合在壹起，導致魔芋做的食物熱量肯定比魔芋本身高。
這是網上賣的代餐用低脂魔芋面條的配方。雖然和普通面條相比已經很低了，但是它的能量高達每100g 77卡路裏，比魔芋本身的能量高出10倍。
/如何正確吃魔芋達到減肥的目的？/
魔芋雖然熱量低，但僅靠狂吃魔芋減肥是不可取的。
現實生活中，魔芋的衍生物盡量少吃。比如在烹飪過程中，魔芋豆腐、魔芋絲少油或不放油，和其他蔬菜、肉類壹起煮。如果吃多了，還是需要運動來消耗食物的熱量。
去廚房——柳光武
雖然煮沸後碳水化合物較多，但壹天後就會排出體外，不必過於擔心囤積在體內，影響減肥效果。
最後，既然魔芋本身熱量低，那就直接吃魔芋吧。記住！！！生魔芋有毒。胃消化不好的人要避免吃。生魔芋壹定要煮熟了再吃，食用量不能太多，每天不能超過50g-150g。