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成都最有名的小吃有哪些

成都名小吃有:蛋烘糕、糖油果子、葉兒粑、肥腸粉+軍屯鍋盔,蛋烘糕最好吃。

1、蛋烘糕

在成都最愛吃的小吃,只要找到壹個帶著兩個爐子加兩個小鐵板鍋的小推車妳就能吃到地道的成都蛋烘糕。外皮是雞蛋和牛奶調制的,餡兒的選擇很多。

喜歡甜味的選擇奶油和白砂糖餡兒,喜歡川味選擇大頭菜和土豆絲餡兒,喜歡鹹的可以選擇肉松和火腿腸餡兒。

不在乎貴的可以去寬窄巷子、錦裏裏面吃,3元壹個。碰運氣可以去太升路、文殊院、建設路、人民公園周圍,推車小攤1.5元壹個。

2、糖油果子

糯米粉炸制而成,外面裹上焦糖撒上芝麻。最好是壹半空心壹半實心,咬起來壹半脆爽壹半黏牙。成都的小吃街都會有,錦裏、寬窄巷子、文殊院價格比較貴壹點。便宜的可以在青石橋、水碾河附近的菜市發現。

3、葉兒粑

喜歡鹹香口味的小夥伴不能錯過,外皮是糯米做的,裏面包裹著芽菜和豬肉炒制的餡兒,也有白砂糖餡兒的,包裹上艾葉,風味獨特。

4、肥腸粉+軍屯鍋盔

到成都必須品嘗的小吃,酸辣味十足,加上節子,壹口咬下去帶著湯汁非常美味。建議大家可以點素的酸辣粉加上1-2個節子非常讓人滿足。

鍋盔是將夾著肉餡兒的面餅放到油裏煎炸,之後放到爐火中烤制,吃起來非常香酥可口。和肥腸粉是絕佳搭配,吃了壹半的鍋盔泡到粉湯裏,這滋味只有吃過的才知道。最經典的是雙流白家肥腸粉,不過成都市區內人民公園和武侯祠耍都周邊都有幾家不錯的店。