恩施特產壹：宣恩火腿
宣恩火腿是湖北恩施的特色產品，宣恩火腿有著悠久的歷史，在清朝同治年間就已經有文字記載，2012年被列為中國國家地理標誌產品。宣恩火腿主要選用優質的豬後腿為主要原料，再經過中式制作火腿的傳統工藝結合土家苗寨的腌臘技術制作而成，這樣制作出來的火腿肉質細嫩、氣味鮮香、滋味濃郁。
恩施特產二：張關合渣
張關合渣是湖北恩施的特色美食，有著悠久的歷史，在以前兵荒馬亂的年代裏，糧食短缺，人們便食用合渣，張關合渣選用優質的黃豆和青菜，制作比較簡單，不用過濾，也不用壓榨，也不用點鹵，所以又被稱為“懶豆腐”，這樣制作出來的合渣含有蛋白質、維生素等豐富營養，吃起來美味可口，實在是壹道老少皆宜的特產美食，是恩施本地人招待客人時的壹道佳肴，外地遊客到恩施也壹定會嘗壹嘗這壹道美食，受到了極高的評價。
恩施特產三：恩施醬香餅
恩施醬香餅是湖北恩施的特色美食，有著悠久的歷史，傳聞在清朝康熙年間，壹位僧人研制出來的，現在全國各地都有醬香餅的蹤跡。恩施醬香餅主要選用優質面粉為主要原料，再配以甜面醬、郫縣豆瓣醬等調料，這樣制作出來的醬香餅集香、辣、甜、脆於壹體，口感十分美味。