紅河特產壹:梯田紅米
梯田紅米產自雲南紅河元陽哈尼梯田,元陽哈尼梯田屬於世界文化遺產地,地理環境優越、空氣質量好,水源無汙染、土壤肥沃,所種植出來的紅米營養豐富,含有人體所需的各種氨基酸及各種微量元素,吃起來口感略糙,有著淡淡的清香味、有嚼勁,梯田紅米不管是用來宴請賓客還是贈送親友都是非常不錯的佳品。
紅河特產二:過橋米線
過橋米線是雲南的特色美食,但很少有人知道過橋米線其實是源自雲南紅河蒙自,已經有百多年的歷史了,選用優質的大骨湯、米線,再配以蔥絲、姜絲、豆腐皮等輔料,制作出來的過橋米線爽口滑嫩,美味無比,現在全國各地基本都開設雲南過橋米線店,但要論最正宗的味道,還是要數雲南紅河最為地道。
紅河特產三:石屏豆腐
石屏豆腐是雲南紅河的特產,2012年被列為中國國家地理標誌產品。石屏制作豆腐有著悠久的歷史,距今已有400多年的歷史了。主要選用優質的大豆的主要原料,再利用傳統的豆腐制作工藝制作而成,制作出來的豆腐細膩滑潤、十分有嚼勁、口感清香、味道鮮美。