重慶不僅是著名的旅遊勝地,也是著名的美食天堂。美食、美景、夜景是重慶的三張名片。在重慶最熟悉的美食,除了火鍋,應該就是重慶小面了。對於很多重慶人來說,壹天的生活從壹碗面開始。
吃小面看美女應該是重慶壹道獨特的風景。在重慶觀音橋附近,有壹家網絡名人面館。老板娘不僅會做面條,而且看起來性感漂亮。她被稱為“小面美人”。生意非常火爆。每天,顧客絡繹不絕。很多人來看老板娘。
店面在嘉陵三村門口,路過就能看到。地方很小,差不多壹個廚房,單獨擺了壹張桌子。整個店面看起來有些淩亂,被油煙熏染已久的屋頂和墻壁都透著歲月的味道。雖然這裏的環境不如正規餐廳,但妳可以體驗到重慶最受歡迎的美食風味。
嘉陵三村是壹個幾十年的老社區,屬於城中村,這裏魚龍混雜,市場非常強大。老板娘是重慶忠縣人。幾年前她在這裏開了壹家面館。很多人不理解,因為大家都覺得她這麽漂亮,明明可以靠顏值,她卻選擇做這麽辛苦的餐飲工作。
長期以來,每個人都有壹種偏見,即美女做小臉和穿性感的衣服,這很容易給人留下她們是噱頭和為了吸引人們的註意的印象。但是為什麽面館老板不能穿得性感壹點呢?面館老板可以是老人、阿姨、帥哥或美女。為了生計,通過自己的勞動獲得報酬,從這個角度來看,他們也應該值得肯定。
做小面是壹項非常辛苦的工作,制作辣椒、花椒、姜蒜水和選擇蔬菜都需要時間和精力。老板娘又快又謙虛。我們到的時候,她正在燒壹大鍋菜籽油,準備做脆皮辣椒油,油大概有50公斤。這壹大鍋辣椒油她能用多久?她的回答是3、4天左右,生意真的很好。我佩服!
味道相當令人滿意。她的小面調料偏向文馨園面館的風格。辣椒油很香,但不是很辣,味道更辣。豌豆面幹爽可口,雜醬醬香味十足,豌豆軟爛,是壹碗合格的豌豆面!