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雲南省水富市有哪些特產

水富市地處薩金沙江、橫江、長江三江交匯處,位於雲南縣境最北端。這裏歷史悠久傳統美食眾多,素有“萬裏長江壹港,七彩雲南北大門”、“溫泉之都,浪漫水富”之美譽,令人向往。那麽來到水富遊玩,有哪些特產值得帶走呢?壹起來了解下吧。

1、羅漢筍幹

羅漢筍幹主要產於銅鑼壩及太平鎮的鹽井等山區自然生態林,系無汙染原生態純天然綠色食品。其肉壁厚、空心小,鮮嫩可口,清香脆美,是水富傳統的幹制土特產品之壹。

2、水富燃面

水富燃面是水富的特色小吃。水富面條的花色很豐富,其中最為出名的就是燃面,其來源於宜賓燃面。水富燃面辣麻相間、味美爽口,是水富人最愛吃的早餐之壹。

3、水富苦丁茶

水富所產的大葉冬青科苦丁,單柄葉片黑色,味苦。是當地民間老百姓很好的壹種涼茶,同時也是藥材,經加工曬幹後易碎,入口先苦後甘。

4、烏金豬肉

烏金豬是我國優良的地方種豬之壹,肉質細嫩、色鮮味美、肉糯味重。溫水清洗,水沸後蒸25至30分鐘,切塊即可食用,也可根據喜好配以辣椒、蒜葉等烹制食用。

5、昭通醬油

昭通醬油是按照傳統的工藝方法,用黃豆、小麥為主要原料,經過1年左右的釀制過程精制而成。由於工藝講究,所制成的醬油品質優良,鮮美醇正,且具有濃郁的醬香和脂香氣。

6、水富黃辣丁

黃辣丁就是此地江水中土生土長的魚兒,魚體不大,遍體通黃,三五成群地巡遊在岷江裏。用它下菜味道之鮮,湯汁之美。

7、賀爾康蜂蜜

賀爾康蜂蜜為雲南老字號,已有百余年的歷史。每壹滴蜂蜜都來自於大自然的饋贈,未經任何工藝加工,百分百純天然無汙染零添加。經常喝能有效提高人體綜合免疫力。

8、樓壩桂圓

樓壩村種植桂圓已有過百年歷史,種植的桂圓肉厚多汁、清甜可口,而且物美價廉。這裏的桂圓有早中晚熟不同的品種,顆粒大的桂圓,也是早熟的品種,果肉厚實,果核小,味道清甜;而顆粒小的桂圓,要晚熟壹些,但味道濃蜜。