河南有著悠久的文化歷史，古跡眾多，旅遊資源豐富。有朋自遠方來，不亦樂乎！熱情好客的河南人，已經為各位遠方來的朋友們準備好了各地的特色美食，用河南的味道來招待全國各地的朋友！
河南燴面
燴面是河南的傳統風味小吃，湯好面筋道，營養高，以味道鮮美，經濟實惠，火遍全國。與北京的炸醬面、山西的刀削面、湖北的熱幹面、四川的擔擔面，同稱為中國五大面食，享有盛譽。
鄭州號稱?燴面之城?，燴面館遍布全市的大街小巷。外地人來到鄭州，首先想到的便是嘗壹嘗地道的羊肉燴面，本地人款待親朋的保留菜式也是香濃的燴面。
洛陽水席
洛陽水席是河南洛陽壹帶特色傳統名宴。所謂"水席"有兩個含義：壹是全部熱菜皆有湯－湯湯水水；二是熱菜吃完壹道，撤後再上壹道，像流水壹樣不斷地更新。
洛陽人把水席看成是各種宴席中的上席，以此來款待遠方來客。它作為傳統的飲食風格，和傳統的牡丹花會、古老的龍門石窟，並稱為洛陽三絕，被譽為古都洛陽的三大異風。
開封灌湯包
灌湯包，是壹種漢族特色小吃，著名產地在開封。灌湯包形式美觀，內容精美別致，肉餡與鮮湯同居壹室。 吃灌湯包子，湯的存在列第壹位，肉餡次之，面皮次次之。
道口燒雞
道口燒雞是河南省安陽市的特色傳統名菜之壹，被譽為中華第壹雞。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名。人們喜愛道口燒雞，是因為它香味濃郁、酥香軟爛、鹹淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。且新鮮出鍋的燒雞形如元寶，色澤金黃尤為喜人。
武陟油茶
武陟油茶是河南著名的風味特色小吃，因產於河南武陟縣而得名。它雖名為茶，但實際上卻是粥。它的主料為精粉麥面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人們稱這種粥為油茶。
如今雖然胡辣湯風靡，但對於武陟人來說早上喝上壹碗濃厚幽香的油茶仍是第壹選擇。很多外地人慕名而來，吃的就是油茶的香，品的就是油茶的味。