上海本地也特色美食也非常之多，有著名的陽春面，生煎包、扣三絲、八寶鴨等，上海菜也叫本幫菜，就是本地菜的意思口味以，濃油赤醬、鹹淡適中、保持原味、醇厚鮮美為特色。浪奔，浪流，萬裏滔滔江水永不休。上海是個大都會，不僅有黃埔江，東方明珠和著名的城隍廟，還匯聚了世界各國的飲食，而上海也是全國西餐最多的城市，中國第壹間西餐館就是在上海誕生。
上海人的飲食習慣隨著現在這座城市的包容開放，越來越多的菜系融入到這個城市當中，但是在老壹輩的骨子裏還是遺留著洋派的飲食風格，講究壹個小資情懷，比如老克勒們歡喜吃中式西餐（羅宋湯，炸豬排配泰康黃牌辣醬油，洋山芋色拉等）。上海的本幫菜也是結合了江浙壹帶的精髓（講究甜，鮮，濃油赤醬），代表菜有油爆蝦，響油鱔糊，紅燒河鰻，紅燒肉，糟八鬥，蛋餃肉皮（三林塘）三鮮湯，水晶蝦仁等等。
生煸枸杞頭、刀魚、回魚，夏季吃清炒鱔糊、精蒸鰣魚、水晶蝦仁，秋冬季又有炒蟹黃油、蝦子大烏參、青魚禿肺等名菜。上海菜中滲透了上海人的性格，細膩溫雅，清清爽爽，不溫不火正是上海菜壹貫風格，無不體現上海人的精細與精致。
上海生煎包 ---- 上海生煎包可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。其特點為：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬壹口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包壹般被稱為生煎饅頭。聽父輩們說，如果每天早上都是壹副大餅油條，再加壹碗淡漿或者是甜漿，那就“資產”得壹塌糊塗。每天早飯有“四大金剛”，曾是那時壹個小康的理想。