原因很簡單，因為中國人本身的“吃貨”屬性。這帶著明顯調侃意味的話語，背後其實是對於中國飲食文化的贊揚。在世界當中，能夠在飲食方面超越中國的國家幾乎沒有，繁雜的菜系種類讓任何壹種食材只要能吃，都能在國內找到屬於自己的制作方式。
在其中較為典型的壹個例子便是小龍蝦，從泛濫鄉野到專門養殖，小龍蝦用了不到十年的時間。現在的夏天，喝啤酒吃小龍蝦儼然已經成為壹種新興的時尚，在十年前誰也不會想到就是這樣壹種在田野間泛濫的生物，也能夠賣到壹斤數十元的價格。
對於越南人來說，當地遭遇外來生物泛濫，最有效的解決辦法應當是進行外來物種的消除，並且加強對外來物種的管控。至於像中國這樣將小龍蝦這樣的外來物種同化為壹種必須要圈養才能維持生存，還是存在人口和文化上的差異。
在另壹個方面上，人也是位於食物鏈之中的壹員，食物鏈頂端的地位註定了人類可以輕易對下屬的諸多食物進行獵捕。但是人和動物根本的區別還是在於對食物會進行各種加工。這壹點中國由於源遠流長的文化，因此在這方面擁有得天獨厚的優勢。
但是並不意味著外來物種入侵便是壹種可以忽視的問題，即便是在國內“清道夫”都逐漸成為飲食菜肴之壹的這個時候，也還需要對外來物種進行嚴格的管控，我們吃也要吃的放心，吃得健康。