雖然關於冰淇淋的起源眾說紛紜，但根據歷史記載和文獻記載，可以肯定的是，冰淇淋作為壹種乳制品，起源於中國唐代。在唐代文獻《酉陽雜》中，就記載了壹種叫做“雪糕”的食物。這種食物由牛奶或羊奶混合果汁制成，並加入冰塊，在制作方法和食用方法上與現代冰淇淋非常相似。
最廣為人知的是，在13世紀，意大利旅行家凱爾·波洛在他的《東方筆記》中記錄了他在中國看到的冷凍牛奶的配方，並將其帶回意大利。這種配方在歐洲尤其是法國和英國得到了進壹步發展，最終演變成我們所熟知的冰淇淋。
綜上所述，盡管冰淇淋在世界各地都有其獨特的發展歷史，但唐代的中國無疑是冰淇淋起源的重要節點，而凱爾波羅是將這種東方美食介紹給西方的關鍵人物。
冰淇淋觀眾
兒童是冰淇淋的主要消費者之壹。他們通常對甜點有著天生的喜愛，冰淇淋豐富的口感和多彩的外觀往往能吸引他們的註意力。此外，冰淇淋通常被視為壹種獎勵或安慰，家長和老師經常用冰淇淋來激勵或安慰孩子。
青少年也是冰淇淋的重要消費者。他們通常對新事物感到好奇，新口味和新品牌的冰淇淋不斷推出以滿足他們的需求。此外，冰淇淋在社交場合也發揮著重要作用。例如，在聚會或約會時，冰淇淋經常作為壹種輕松愉快的食物出現。
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