清邁，作為泰國的美食之都，絕對算得上吃貨們的朝聖地。從琳瑯滿目的小吃到優雅浪漫的格調餐廳，能滿足饕餮客們的各種需求。?
清邁的早餐以?面粉?為主，主要是因為受當地的風俗習慣導致的，生活節奏比較快，面食制作起來比較方便，另外食材來源廣。細數清邁的路邊早餐攤，最常見的莫過於烤肉配糯米飯的攤位了。每天早上5、6點鐘，街邊小巷、公路橋旁，就可以看到不少臨時搭建的鐵皮烤架或小火爐型的烤肉攤位。 街邊有特色的早餐，比如考肉串，考雞腿， 類似糯米團的東西 ，豆漿 ，肉松煎餅 ，等等很多， 還有些面包店賣面包披薩的 ?走遍泰國各處，古城隨處可見的大小寺廟、寧曼路上精致獨特的手工小店、人聲鼎沸的熱鬧夜市、體驗當地購物的瓦洛洛傳統市場。 不管是集市，酒家，甚至機場候機廳，濃香甜蜜的芒果糯米飯是最受遊客歡迎的美食小吃。芒果糯米飯是泰國最經典的甜食，將成熟度很好的芒果和微鹹的糯米飯拌在壹起再吃進嘴裏能引起最魔幻的化學反應。
在泰國清邁，有這樣壹家遠近聞名的面包坊，說是面包坊，倒不如說是面包集市。 他們制作的面包，味道總是令人難以忘懷，面包集市每周僅限周六早晨開放。每到開放時間，總會聚集著無數遊人前來購買，部分面包都是免費供遊人食用的。還有免費的牛奶、咖啡和水等食物，時間長了，聚集的人越來越多，他們就將自己家的庭院改造成了面包集市。?
泰國清邁人早餐喜歡吃面食，壹方面是由於他們制作起來比較方便，還比較抗饑餓，另壹方面就是小麥產量高，面粉質量好。