我覺得如果是給大家品嘗，最好是壹個壹個的，方便拿~
火腿番茄奶酪雞蛋卷
1、雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，奶酪片切絲，番茄洗凈去皮切小丁；
2、油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟後盛出；
3、平底鍋燒熱轉中小火入蛋液，旋轉鍋子攤成蛋餅；
4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲，馬上用鏟子卷成卷即可。
紅薯豆沙糯米餅
糯米粉裏加入地瓜泥，比例大約5:4，包入豆沙餡，?鍋裏放適量的油，放入小餅，壹面煎黃翻面，煎至2面金黃；
炸丸子
蓮菜去皮切片，過沸水焯壹下，然後撈出瀝幹水分切碎備用；蔥姜洗凈後切末
2.將肉餡放入小盆中，加入料酒、生抽、鹽、白胡椒、雞精、香油和蔥姜末攪拌均勻，然後加入蛋清和蓮菜碎，用筷子沿同壹方向花圈攪拌均勻
3.然後分次加入水澱粉，朝壹個方向充分攪拌上勁
4.將幹饅頭掰成碎末備用（我這次用的是超市買的烤饅頭，更酥脆些，好壓的細膩）
5.將壓好的饅頭碎放入肉餡中，攪拌均勻備用
6.將肉餡放入手掌心，握成拳，讓肉餡從大拇指和食指形成的環圈中擠出，形成丸子，用小勺子取下
7.將擠好的丸子陸續放入油鍋中（註意油溫不可過高，否則容易造成外表焦黃而內心未熟）
8.陸續下的丸子由於炸制時間的長短，顏色會有所不同。。。待先下鍋的丸子炸至漂起，表面略微上色撈出，其它的丸子繼續炸制
9.將第壹遍炸出來的丸子用漏勺拍松散，然後再下入油鍋中繼續炸至棗紅色