夏季容易出現上火中暑的情況，所以要註意多喝水，防止中暑等情況的發生哦。那麽應該如何解暑呢，清涼舒爽的食物是不能少的，當然也少不了冰激淩哦，壹起來看看火龍果冰激淩到底做法吧。
火龍果酸奶冰激淩
主料：酸奶250g、牛奶180g、雞蛋黃4個、火龍果半個
輔料：糖60g
步驟：
1.準備好食材。
2.把蛋白蛋黃分開，蛋黃放入大碗，
3.放入白糖
4.用打蛋器打至顏色變淡，體積變大。
5.取半個火龍果肉，取2片火龍果皮，
6.放入攪拌器攪拌，
7.牛奶放入小湯鍋，小火煮至微開，關火。稍微晾涼。
8.用勺慢慢加入蛋液中，壹邊加壹邊攪拌。
9.把攪拌好的牛奶蛋黃液小火煮至微開
10.邊煮邊攪拌，關火，晾涼。放入火龍果液，放入酸奶攪拌勻。酸奶桶預先放入冰箱冷凍16個小時以上，取出酸奶桶，裝上變速箱。放入面包機，將冰激淩自冰激淩桶中挖出，放入保鮮盒內，壓實，放冰箱冷凍1小時，挖球開吃即可。
夏季吃的最多的冰品，也是最愛的冰激淩，不同的口味，吃著過癮，清涼不停，火龍果有潤腸、排毒等功效，吃著美味的冰激淩，美容養顏，自己動手做的美食，味道也是很贊的。有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，火龍果可以補充各種的營養物質，而且還可以有抑制癌癥的作用，對於預防大腦癡呆和便秘有好處，同時和可以幫助消化清涼去火的哦，很適合夏季食用。
火龍果冰激淩的具體的做法和它的營養價值，大家都有所了解了吧，如果經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的維生素，而且是促進排泄夏季清涼爽口首選。所以大家趕緊的行動起來吧。