首先，陽朔縣被譽為桂林最有特色的縣城之壹，這裏的龍蝦在桂林市內裝修成文藝氣息的餐廳、田園風味的鄉村客棧等多個場所都有供應。陽朔縣境內的柳腰河水域養殖出的龍蝦口感鮮美，味道醇濃，肉質飽滿，營養價值高，深受遊客和本地人的喜愛。
其次，桂林市內也有很多知名的龍蝦餐廳，比如臨桂區沙塘鎮的“黃衫田龍蝦城”和秀峰區的“桂林龍蝦城”，他們都有自己獨特的原料捕撈和烹制方法，讓人壹吃難忘。特別是“黃衫田龍蝦城”以其激光掃描龍蝦的創新手段壹經報道，就迅速走紅。
最後，桂林周邊的幾個縣市也是龍蝦的產地，如靈川縣、龍勝縣等地的龍蝦也有著獨特的口感和品質。其中，靈川縣的龍蝦因為所處地理位置，水質清晰純凈、龍蝦吃的小南蟲的數量多，肉質質量更為鮮美。
總之，桂林的龍蝦，無論是從品種、口感、做法等方面，都有著其獨有的魅力，無論您選哪家餐廳品嘗，無論是陽朔還是桂林市內，憑借當地的資源條件和烹飪技藝，品出的龍蝦都令人回味無窮。