當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 蔬菜農藥殘留的問題在歐美國家不嚴重的關鍵原因是什麽?

蔬菜農藥殘留的問題在歐美國家不嚴重的關鍵原因是什麽?

他們的生產秩序非常規範。美國食品藥品監督管理局與其他監管機構***同負責,防止消費者食用到含有會產生危害的農藥殘留水平的食物,同時確保該等食物不流入市面。FDA每年都會對消費者和動物通常食用的食物進行農藥殘留檢測,以確保其符合EPA設定的殘留暴露限值,並且不會對公眾健康構成風險。

美國食品中農藥殘留量的最大允許量由美國環保局(EPA)制定, EPA的農藥殘留量標準與歐盟的MRL不同, 但互相承認。EPA制定的食品農藥殘留量的標準要求在藥理檢測安全的數據基礎上再提高100倍(即藥理結果如果是1ppm安全, 在EPA的食品中的殘留允許量不得高於0.01ppm),以保證消費者的健康。

農藥殘留危害

壹、會導致身體免疫力下降。人們每天都要進食大量的果蔬,長期食用帶有殘留農藥的蔬菜,農藥在被血液吸收之後,會分布到神經突觸和神經肌肉的接頭處,進而會直接損害神經元。

二、加重肝臟負擔。殘留的農藥進入體內之後,主要是依靠肝臟制造酶來吸收毒素,之後再進行氧化分解,如果長期食用帶有農藥殘留的蔬菜,很容易導致肝臟不停地吸收這些毒素,最後就會導致毒物的積存量越來越大,最終就會引發病變,嚴重危害身體。