在河南商丘，有壹個美食街讓商戶發毒誓不賣劣質食品，否則後代就要流離失所。這樣醒目的牌子，就這樣掛在店門口，讓所有人都看到。美食街這樣的行為，讓食客覺得蠻好的，起碼讓人對美食街的食品安全狀況，多了壹點放心。雖然美食街管理處的做法，並不能約束所有的商家，但是起碼也給了大部分商家壹種震懾，對維持美食街的良性發展，是有好處的。而美食街方面，也打算推廣這種模式，讓更多的商家參與進來，促進美食街的良性發展。
但是我覺得這種做法雖然不錯，但是仍舊不能約束所有商家的行為。因為這種約束，屬於道德約束，對於壹些道德敗壞的人來說，是沒有任何作用的。人家就是甘心用子孫流離失所的代價，換取自己的榮華富貴，妳也沒辦法。更何況，報應這種事情真的不壹定會實現，那麽多人都發過毒誓，可是也沒見過幾個是因為發毒誓而被雷劈死的。想要約束這部分人，光靠道德是遠遠不夠的，是需要靠法律約束的。
所以美食街管理處的這個做法，僅僅只能約束有道德觀念的商家。而這部分有道德觀念的商家做生意，往往是比較厚道的，還真不壹定昧著良心賣不好的東西。所以說，美食街管理處的這個做法，看起來蠻不錯的，實際上漏洞是很多的。
想要徹底約束美食街商家的食品質量，還是應該經常進行食品安全檢查，從法律層面約束，這樣才是王道。不過作為美食街的管理處，能想出這樣的方式，也算是壹種推陳出新，如果推廣開來，或許還真的能為美食街吸引到很多食客呢。畢竟誰也不想在美食街吃完，回家就拉肚子吧。