為什麽日本有《壽司之神》，中國卻沒有《煎餅果子之神》《肉夾饃之神》《豆腐腦之神》

《壽司之神》2011年拍攝的壹部關於日本廚師小野二郎的紀錄片，片中充分展示了日本壽司和壽司美味背後的秘密。可以說日本人非常的厲害，將壹種美食有成壹種文化。雖然我們壹提起日本食物，第壹個想到的就是壽司，要我們再想其他的或許很多就想不起來了，但是就是這個壽司，發揚到了全世界，也成為了日本美食文化的象征。

中國雖然美食眾多，但是煎餅果子，肉夾饃和豆腐腦哪個成為了全世界都知道的美食呢？這就是我們的文化輸出實力的問題了。我們無法讓單壹的食物被世界記住，但是我們的美食在歪果仁眼中統稱為中國菜。我們也有被世界記住的美食，比如說餃子，但是論影響力的話，壽司是要更勝壹籌的。這不光是食物本身的味道決定的，也是對於食物的宣傳決定的，更重要的是壹種綜合國力的體現，比如美國，他有實力進行文化輸出，他能將自己的漢堡包推向全世界，讓世界喜愛。同樣如果中國的實力夠強大，同樣可以將中國這麽多的美食推向全世界。

再有則是我們自身的宣傳問題，我們也有類似的美食紀錄片，比如《舌尖上的中國》，在國內引起巨大反響，但是這國際上卻不同中國的壹樣了，這壹方面可能是因為紀錄片的水準問題，另外更大的原因還是來自於綜合國力的，自身影響力的不足，很難達到吸引人和有影響。但是我們中國的美食這麽多，終究有壹天會被世界所熟知的。