1.東石海蠣煎：海蠣煎是東石鎮非常有名的特色小吃，采用當地新鮮的海蠣制作，口感鮮美，外酥裏嫩。
2.東石牛丸：東石牛丸是當地很有特色的牛肉小吃，選用優質牛肉制成，口感鮮嫩，外皮脆爽。
3.土筍凍：土筍凍是壹種涼菜，由新鮮的筍制成，口感清脆，味道鮮美，可以涼拌或加入其他食材制作。
4.泉州肉粽：泉州肉粽是福建傳統美食之壹，東石鎮的肉粽口感香甜，餡料豐富，包括豬肉、蛋黃、綠豆等。
5.福建沙茶面：沙茶面是福建的傳統美食，東石鎮的沙茶面味道鮮美，湯汁濃郁，配以各種海鮮和肉類，營養豐富。
6.東石香蕉：東石鎮的香蕉因產地環境優越，口感香甜，質量上乘，是當地的特產水果。
總之，東石鎮有很多美味的特色小吃和水果，您可以在品嘗美食的同時，感受當地的風土人情和文化底蘊。