2.食材:紅棗、核桃、栗子（熟）、葡萄幹、桂圓、冰糖:適量。
3.蠶豆篩選後，將雜豆、玉米渣和花生沖洗幹凈，提前用冷水浸泡壹晚，第二天備用。
4.煮沸。將浸泡壹夜的食材倒入冷水中，開始大火煮至水沸騰。當水沸騰時，我們將雜米、紅棗和蓮子沖洗幹凈，用冷水浸泡備用，紅棗用溫水浸泡備用。
5.水開後，倒入雜米和蓮子，繼續大火煮開。此時，觀察到的水的總量約為所有成分的三倍。此時，壹次加入足夠的水，並且盡量不要稍後再加水，以免影響粥的味道。
6.繼續用勺子攪拌，粥開始慢慢變稠。八成熟時加入栗子和紅棗。您可以根據個人口味加入冰糖，轉中火繼續煮，然後煮大約5-8分鐘，關火，蓋上鍋蓋燉。煮粥的時間壹般在50-60分鐘左右。
7.待盛入碗中後，撒上葡萄幹、核桃、碎京餅、蜜餞等。根據個人喜好，再來壹碗暖暖的臘八粥即可享用。
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