材料？
五花肉
500克肉
筍幹適量
花生適量
兩顆紅棗
適量的料酒和蠔油
適量白胡椒
適量的鹽
適量冰糖
蔥、姜、蒜、蔥適量。
肚子裏包肉的做法？
用鹽抓幾下，去掉裏面的白肉，徹底沖洗幹凈！
請點擊輸入圖片說明。
用少許鹽、白胡椒粉和料酒腌制半小時左右...
請點擊輸入圖片說明。
洋蔥切丁，生姜和大蒜切片備用...
將鍋裏的水燒開，取出肉和腌好的五花肉並洗凈...
請點擊輸入圖片說明。
把肉、蔥、姜和蒜放進豬肚裏...
請點擊輸入圖片說明。
將洋蔥、姜片、大蒜、筍幹和花生放入鍋底，將肉裹在肚子裏放入鍋中，加入料酒、冰糖、紅棗、白胡椒粉和蠔油，用大火將礦泉蓋上蓋子煮沸並燉三個小時...
請點擊輸入圖片說明。
用刀切開肚子...
請點擊輸入圖片說明。
哈哈哈，是不是很開胃？取出五花肉，切成塊，放回鍋中...？
請點擊輸入圖片說明。
加入適量的鹽和洋蔥，就大功告成了。讓我們在鍋裏吃吧！
請點擊輸入圖片說明。
技巧
抓鹽的過程應該是大家最頭疼的。耐心點，記得抓幾次，徹底沖洗幹凈！否則會有壹股騷味。材料可以大膽壹點嗎？做飯就是享受這個過程。