●具有深厚的文化底蘊:在博大精深的東方飲食文化基礎上發展起來的中式快餐，必然具有鮮明的中國特色。從宮廷貢品到民間小吃，數不勝數。
●具有廣闊的市場空間:如果中國人均年消費100元，則為130億元。中式快餐的市場太大了，不容小覷。
●具有傳統特色:洋快餐品種比較單壹。目前能稱得上中式快餐的有:青島的尚客優品中式快餐、上海的榮華雞快餐、河南鄭州的紅高粱快餐、武漢蔡林記的熱幹面、老桐城的豆皮、四季美湯包、天津的狗不理包子等。，可以描述為:東、西、南、北、酸、甜、苦、辣、鹹。有很多有名的小吃，稍微發展壹下，有規模，就可以發展成中式快餐。
價格低廉，味道鮮美。
●要有合理的營養搭配:洋快餐的主食特點是高蛋白、高脂肪、高熱量，而零食、飲料則以高糖、高鹽、高味精為主。相反，人體需要的纖維素、維生素和礦物質很少，所以多吃對人的健康非常有害。而中式快餐則采用了中國傳統的烹飪方式，大多營養合理，飲食搭配合理。
劣勢
●缺乏高層次的企業形象管理:中式快餐沒有鮮明的品牌和企業形象，沒有高層次的企業形象管理。
●效率不高:人工操作導致的效率低下是目前中式快餐無法與西式快餐競爭的壹大原因。
●缺乏標準化和規範化管理:中國餐飲經營者壹直只註重改善和完善食品的外觀、形狀和味道，而往往忽視了提高服務水平等“軟指標”，這是中國餐飲行業的通病。然而，追求高端服務恰恰是現代消費的顯著特征。
●缺乏連鎖經營策略:中式快餐普遍局限於當地和本省，全國連鎖經營很少，更不用說全球了。中式快餐壹直停留在“小打小鬧”的封閉經營模式，始終無法形成規模，產生巨大效益，成不了大氣候。