因為英國主要都喜歡吃快餐，畢竟英國很早就進入了現代化工業時代，並且他們是工作狂，很少講究美食的烹飪，不像法國人特別講究生活浪漫，英國人並不太註重吃的方面，吃的也比較簡單，為了有更高的能量，他們寧願吃壹些熱量比較高的，做起來比較簡單的東西，比如漢堡薯條等等，所以在英國很多人都覺得沒有什麽特色美食。
很多人去了英國，期望都非常的好，認為英國肯定有很多有名的西餐，因為英國作為歐洲最有名的國家，並且英國也是世界上影響力比較大的，英式美食肯定很有名，想不到到了英國以後，卻發現這裏的美食實在是太單壹了，根本沒有想象的那麽好，無非就是壹些炸魚，還有土豆泥等等，這些只不過是西餐中比較簡單的，英國為什麽影響力這麽大，它的美食文化卻如此匱乏呢，關鍵原因就和他們民族的性格有關。
首先英國在17?世紀左右就進入了現代化工業年代，這個時候英國已經成為了日不落帝國，在世界上有了壹定的影響力，軍事實力也是相當的強，因為工業化普及，工人們都在忙著幹活和制造，根本沒時間研究如何享受生活和制作美食，只求能吃飽就可以了，所以他們在這壹方面就沒有太多的研究成就，甚至在當時，英國就已經有了外賣這個說法，因為他們沒有時間出去吃飯，更沒有時間做飯，生活節奏非常的快，所以他們對吃沒啥追求，吃飯效率才是最重要的。
所以說現在來到英國看到幾乎都是西餐中的壹些快餐，如果妳要吃西餐中的壹些名菜，那只能去法國了，法國的美食比起英國那是要精致和考究多了，像法式鵝肝，焗蝸牛等等美食都是來自於法國，畢竟法國人和英國人還是不壹樣的，雖然都是歐洲的，但是法國人很會過日子，他們才不想過那種生活節奏非常快，壓力非常重的日子，而是喜歡那種慢慢享受度假的日子。